Ingredientes
MASSA
- 1 kg de carne moída
- 4 dentes de alho ralados
- 200 g de muçarela ralada
- Orégano a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 punhado de canela em pó
RECHEIO
- Bacon em pedaços
- Ovos cozidos em pedaços
- Queijo provolone em pedaços
- 3 ovos
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
MASSA: Temperar a carne moída com o alho, sal, pimenta e orégano. Acrescentar a muçarela ralada e misturar bem para dar liga.
RECHEIO: Modelar as porpetas, rechear com pedaços de bacon, ovo cozido e queijo provolone. Empanar no ovo e na farinha de rosca e fritar em óleo não tão quente até dourar.