Ingredientes
Frango recheado e empanado super crocante
- 1 pacote bolacha de amido de milho
- 2 peitos de frango
- Páprica a gosto
- 1 xícara chá creme de cebola em pó
- 3 ovos
- Farinha de trigo para empanar
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 1 dente alho
- 1 cebola pequena
- 300ml leite
- 200g macarrão miúdo para sopa já cozido
- 200g de queijo prato
- 1 xícara (café) cheddar (opcional)
- 1 abacate maduro
- 1 pimenta dedo de moça
- 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Frango recheado e empanado super crocante: Corte os peitos de frango ao meio dividido em quatro, em seguida abra um corte no meio. Quebre as bolachas até virar uma farinha, coloque páprica, sal, pimenta, creme de cebola e misture tudo. Em seguida passe os frangos na farinha de trigo, no ovo e na farinha de bolacha temperada. Para o recheio, leve uma panela ao fogo coloque manteiga, cebola, alho e leite, deixe ferver. Em seguida, coloque o queijo prato e o cheddar, mexa bem até derreter e coloque o macarrão, misture. Em seguida pegue os peitos já empanados e coloque esse recheio dentro. Leve ao forno em 180 graus por 30 minutos até dourar. Para o creme de abacate, em uma tigela coloque o abacate amassado, pimenta dedo moça, sal, limão mexa tudo. Sirva com o frango quando estiver pronto.