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Gastronomia

Barra De Chocolate Com Coco

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Ingredientes

Barra de chocolate com coco

  • 350g chocolate diet da sua preferência ⁣ ⁣
  • 200 ml de leite de coco
  • 10 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar (50g)
  • 1 colher (sopa) de amido de milho (10g)
  • 3 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão
  • 300g de chocolate zero açúcar
  • 120 g de creme de leite light
  • Pasta saborizante no sabor desejado (opcional)⁣ ⁣

Modo de Preparo

Barra de chocolate com coco: Leve ao fogo até engrossar, espere esfriar e aplique.⁣ Derreta o chocolate e dê o choque térmico ou use a cobertura fracionada zero açúcar.⁣ Coloque na forma de chocolate de silicone (que tem 3 partes) no formato da barra que desejar. Leve para cristalizar em geladeira, assim que estiver pronto, coloque o recheio e feche com chocolate. Leve para geladeira novamente somente para cristalizar.⁣ Olha que opção maravilhosa e super saborosa para lucrar da melhor forma nessa Páscoa!! A Chef Kátia Oliveira trouxe uma receita de BARRA DE CHOCOLATE RECHEADA COM COCO de dar água na boca!!!⁣ ⁣ INGREDIENTES:⁣ ⁣ CASCA:⁣ • 350g chocolate diet da sua preferência ⁣ ⁣ COCADA CREMOSA DIET:⁣ • 200 ml de leite de coco⁣ • 10 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar (50g) ⁣ • 1 colher (sopa) de amido de milho (10g)⁣ • 3 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão ⁣ RECHEIO TRUFADO:⁣ • 300g de chocolate zero açúcar ⁣ • 120 g de creme de leite light ⁣ • Pasta saborizante no sabor desejado (opcional)⁣ ⁣ MODO DE PREPARO:⁣ Leve ao fogo até engrossar, espere esfriar e aplique.⁣ Derreta o chocolate e dê o choque térmico ou use a cobertura fracionada zero açúcar.⁣ Coloque na forma de chocolate de silicone (que tem 3 partes) no formato da barra que desejar. Leve para cristalizar em geladeira, assim que estiver pronto, coloque o recheio e feche com chocolate. Leve para geladeira novamente somente para cristalizar.⁣ Faça e venda: Custo total receita: R$68,30 Rendimento: 3 barras Sugestão de venda: R$60,00 (cada) Lucro: R$111,70

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