Frango À Wellington Saboroso

Ingredientes

Frango à Wellington

• ½ peito de frango sem pele espalmado
• 2 fatias de muçarela
• 2 fatias de presunto
• Rodelas se tomate sem semente
• 1 colher (café) de Páprica defumada
• 1 colher (café) de Pimenta do reino
• 1 colher (café) de alho em pó
• 1 colher (café) de cebola em pó
• 1 colher (café) de salsinha em pó
• Sal a gosto
• 1 folha de massa folhada laminada
• Gema para pincelar

Molho blue cheese

• 100 g de gorgonzola
• 300 g de requeijão cremoso
• 150 ml de creme de leite fresco

Modo de Preparo

Frango à Wellington: Misturar todos os temperos secos. Passar no frango espalmado dos dois lados, acomodar a muçarela o presunto e as rodelas de tomate, enrolar bem apertado. Enrolar o frango na massa folhada, fechar bem as laterais. Passe a gema por toda superfície. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos (até dourar a massa folhada)

Molho blue cheese: Misture tudo e leve ao fogo baixo até derreter