Pão De Batata Frito

Ingredientes

Pão de batata frito

• 700g de batatas cozidas e amassadas
• 80g de fermento fresco
• 300g de farinha trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal a gosto
• 1 caldo de galinha
• 200ml de leite
• 1 xícara (chá) de café óleo
• 300g de muçarela
• 250g de carne moída já cozinha e temperada
• 3 ovos cozidos
• Salsa a gosto
• Óleo para fritura

Modo de Preparo

Pão de batata frito: Leve fermento, sal, óleo, caldo, manteiga, leite e mexa tudo. Em seguida, coloque as batatas já amassadas, mexa e acrescente farinha de trigo. Misture até ficar em ponto de massa (saltar das mãos). Para o recheio, misture a carne com ovo picado, salsa e muçarela ralada. Pegue pequenos pedaços de massa, abra, coloque esse recheio, enrole e deixe crescer. Em seguida, leve para fritar em óleo quente e deixe até dourar.